山岡家のラーメンは、本当にクセになるの？
ラーメンって美味しいですよね。醤油、味噌、塩、豚骨などスープのベースがいろいろあって、それぞれに合わせたり、煮干し風味、唐辛子などアレンジ豊富。お店によって独特の個性があって食べ飽きませんな。自分の好みの味を求めて、ラーメン店を食べ歩くのも、人生の楽しみの一つですよね。あ～日本人で良かった。
ラーメンの食べ歩きはyoutubeで配信されている方も多いので、次に行くラーメン店の選定も容易になっていますが、観たら漏れ無く食べたくなってしますので、個人的には禁止にしているのです。もう年といえば年ですし。（汗）
でも、バイクや自動車関連のyoutuberさんでも、ラーメン屋に行く機会はあるわけで。その中でよく登場しているのが、山岡家です。人気店ですね。美味しそう。
ラーメンの山岡家さんとは・・・？
ラーメンの山岡家さんとは、一部の店舗を除き24時間営業、北海道から九州まで全国展開のラーメンチェーン店です。レギュラーメニューは、醤油、味噌、塩など全29種類。口ずさみたくなる歌が流れているらしいです。「クセになる味！ラーメンの山岡家～♪」なるほど。
しかしながら、私の住んでいる関西には4店舗しかなく、滋賀県か兵庫県なんです。大阪府にはない。
仕方がないので、一番近い明石店に行くことにしました。
あまたのyoutuberが惚れ込んだ味とは、いかに？！
当日は良いお天気のラーメン日和！いそいそと向かいます。（記事内容は、2024年の8月25日時点での出来事です。）
お昼ごろを避けて14時前に到着しましたが、日曜日だったので、行列に並んで待つことになります。仕方ない。逆に並んでなかったら、淋しいし。お店の壁にはずんどう鍋でスープを煮るので、カウンターは暑いです。苦手な方は、BOX席やお座敷席でとの注意書きがあります。
どの味にするか悩みながら順番を待ち、「カウンター席でよければどうぞ～」との案内で店内へ。まず、販売機でラーメンを選び、食券を購入して、カウンター席に着席。
店員さんに麺の硬さ、あぶらの量、味の濃さを選んで、注文します。山岡家の歌、流れていないなぁ～。聞いてみたかったなぁ。
サービス券も食券と一緒に出てきます。枚数で特典があるので、嬉しいサービスですね。
きたぁ～↑↑↑ 美味そう～！！！
なるほど、パンチがあるスープです。麺は短め、太麺。とっても美味しくいただけました。ごちそうさまでした～♪ その後、淡路島に寄って、お茶して帰りました。
美味しいラーメン食べれる幸せ。
ラーメンを食べながら、具である海苔について考えていました。
ラーメンに海苔がのっていると、個人的に東京出身のラーメンかな？と感じてしまいます。東京から来た友人のような。関西人の私の感覚では海苔と麺の組み合わせは馴染がなく、ざる蕎麦に刻み海苔が乗っているイメージがあるだけです。花巻そばすら珍しいのです。その延長線上の中華そばでも、海苔が乗っているイメージは浮かばないのです。私の脳内では、浅草海苔が東京のイメージを印象付けているのかもしれません。
そういえば、横浜発祥の家系ラーメンって、海苔必須とのこと。ん？山岡家で家ってついているし、家系ラーメン？
ネットで調べると、「山岡家は鶏ガラは使ってないですし、鶏油も使っていないので、家系と勘違いされます。」とのお言葉を記載した、先人のブログ記事を拝見しました。そうなんですね。ありがとうございます。スッキリ。
まぁ、無理に形に押し込めなくても、美味しければ自由だ～、ラーメンも自由だ～！ということで、麺を海苔で巻いて食し、美味しかった感覚を思い出したところで、記事を閉めたいと思います。
ご覧いただきまして、ありがとうございました。
