私にとっては想い出の味です。
私、九州にお仕事で転勤していた時代がございます。金曜日に同僚と憂さ晴らしで飲んで、土曜日に 昼近くに起きて、お料理する気にもなれず、車で外食していた時代です。
当時も独身であったため、楽しくお料理を作る気にもなれず・・・。まぁ、仕方ありません。その行きつけの外食店の一つが資さんうどんでした。
安くて、早くて、美味い。関西になぜないのだろう？フランチャイズできないのかなぁ・・・。いっそのこと・・・。なんて。
あれから約20年。やって来てくれました。
先日オートバックスへ行きました。ドライブの帰り道に、洗車用品が欲しくて、ふらりと寄り道したのです。そこは、尼崎市にある商業施設、『 尼崎ama do（アマドゥ） 』でした。
洗車用品購入後、ふらりと場内を散策しましたら、出会いました。資さんうどん！！
ああ、ああ！懐かしい～・・・(泣)
見知らぬ街で、バッタリ、昔の彼女に偶然に出会う・・・そんな感じ・・・。
そういえば、いつも優しかったなぁ・・・。
ごぼ天と鳥肉が珍しい。これにしよう！想いだした！この細さの”ごぼ天”が、食感が最高で、とても美味かったのを。
入店→座席発券機で発券→指定のお席に着席→個別のタブレットで注文→お食事→お会計機でお支払い→退店という流れです。
結局、しあわせセット（ミニごぼ天うどん＋ミニカツとじ丼）にしました。幸せだぁ～。
240億円！ビックリニュース来ました。
2024年9月6日に下記のようなニュースが発表されました。
すかいらーくホールディングスは、九州市に本社を置くうどんチェーン「資さんうどん」を展開する株式会社「資さん」を240億円で買収し、子会社化することを発表しました。すかいらーくホールディングスは「北九州のソウルフードとして愛され続ける資さんの味、歴史を尊重し大切に守り続けたい」としています。資さんうどんは1976年に北九州市で創業したうどんチェーンで、72店舗を展開しています。 資さんうどんは、すかいらーくグループに入ることで新たな地域への進出や出店の加速を進めたい考えです。
私が九州で食べていた頃と違ってIT化され、だいぶと雰囲気が違ってきましたが、今後とも北九州の味が味わえる事を願ってやみません。
美味しいよ。街で見かけましたら、一度食べてみてはいかがでしょうか。
